La presidenta departamental de avícola en Tarija, Karina Cachambi, informó sobre una reciente variación en los precios de productos del sector, señalando un ajuste en el costo del pollo en los mercados.
Explicó que: “en estos últimos días hemos tenido una nivelación (incremento) del tema precio, está la brecha de 20 bolivianos el kilo precio mayorista”, indicando que el ajuste ya se refleja en la cadena de comercialización.
Detalló además que: “en los diferentes mercados debería oscilar entre 21 a 22 el kilo a lo mucho”, aunque aclaró que los precios pueden variar según los cortes y la forma de venta.
Sobre el huevo, señaló que: “se ha tenido varios meses el mismo precio”, lo que también preocupa al sector productor.
Finalmente, advirtió que los costos actuales no cubren la producción: “son precios que aún no cubren la hoja de costos del productor”, evidenciando dificultades económicas en el sector avícola.
La Voz de Tarija