El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) activó el Plan San Juan 2025 en Tarija y dio a conocer la lista oficial de empresas habilitadas para la venta de embutidos.
A pocos días de la festividad, únicamente diez marcas cumplen con los requisitos sanitarios exigidos para su comercialización.
Las marcas autorizadas son:
- Embutidos La Capital
- Embutidos Bandy
- Universidad Autónoma Juan Misael Saracho
- Fiambres y Embutidos Zenteno
- Embutidos Hesse
- Embutidos Aparicio
- Embutidos Rossi
- Embutidos El Rey
- Fiambres Don Eudal
- Andaluz
Además, la Intendencia Municipal y la oficina de Defensa al Consumidor anunciaron inspecciones en mercados y puntos de venta para identificar y decomisar productos que no cuenten con registro sanitario. Las acciones buscan evitar riesgos para la salud de la población provocados por el consumo de alimentos en mal estado.
El Senasag recomienda a la ciudadanía revisar que los productos tengan registro sanitario visible, fecha de vencimiento, número de lote y envase en condiciones óptimas.